Katedra Zarządzania Jakością Żywności
na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
ul. Wojska Polskiego 28
60-637 Poznań
Witamy
Podyplomowe Studia Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności
Celem Studiów jest przygotowanie Słuchaczy do:
o samodzielnego tworzenia i koordynacji zintegrowanych systemów zarządzania
jakością i bezpieczeństwem żywności,
o pełnienia roli aktywnego partnera i negocjatora w zakładzie w relacjach z auditorami
jednostek certyfikujących i przedstawicielami organów nadzoru żywnościowego,
o wykonywania funkcji auditora wewnętrznego systemów jakości i HACCP
o samodzielnego wdrażania i doskonalenia systemów zarządzania jakością
i bezpieczeństwem żywności
o samodzielnego sporządzania dokumentacji systemów jakości,
o nabycia umiejętności samodzielnego śledzenia zmian polskiego i wspólnotowe
prawa żywnościowego w warunkach członkostwa Polski w Unii Europejskiej
o treningu umiejętności pracy zespołowej oraz komunikacji interpersonalnej
Zajęcia prowadzone są przez profesjonalny zespół trenerów, mających praktyczne doświadczenie i umiejętności
w zakresie zarządzania jakością.
Studia umożliwiają zdobycie wiedzy w dziedzinie inżynierii jakości i wsparte certyfikatem otwierają nowe możliwości aktywności zawodowej.
Słuchacze uzyskują potwierdzene nabytej wiedzy i umiejętności poprzez:
Lepszy start na rynku pracy z certyfikatem PCBC S. A .
Informacje: (61) 848 7323; Kier. Studiów Prof. UPP, dr hab. Renata Cegielska-Radziejewska Sekretariat Studiów inż. Aurelia Szymił (61) 848 7218;
dr hab. Jan Zabielski - 602487443
informacje również pod adresami mailowymi: aurelia.szymil@up.poznan.pl; renata.cegielska-radziejewska@up.poznan.pl
UWAGA - ZAPRASZAMY - XX edycja - przyjmujemy zgłoszenia na rok akademicki 2022/2023.
zajęcia rozpoczynają się w październiku
Wnioski należy przesłać drogą elektroniczną na adres:
aurelia.szymil@up.poznan.pl
renata.cegielska-radziejewska@up.poznan.pl
Wymagane dokumenty - w zakładce "Warunki uczestnictwa"
Ze względu na sytuację epidemiczną forma szkolenia dostosowana będzie do przepisów obowiązujących w danym okresie. Możliwe jest przeprowadzenie części zajęć w sposób zdalny.